Bunt geschichtetes Gemüse

Einmal im Monat freue ich mich wieder wie ein kleines Kind, wenn ich an der Billa-Kassa stehe und das neue „frisch gekocht“ im Zeitschriftenständer sehe. Nachdem die Einkäufe fertig eingeräumt sind, geht es dann erstmal ab auf’s Sofa, wo das Magazin dann auseinander genommen und die besten Rezepte rausgerissen werden. Dieses Mal hat mich eine

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Grillsaison: Mediterraner Salat

Wenn die Vögel zwitschern, die Dachterrasse mit wärmenden Sonnenstrahlen erfüllt ist und man ohne Jacke und Schal draußen sitzen kann, dann ist es definitiv Zeit den Grill anzuschmeißen. Eigentlich habe ich im Internet nach Rezepten zu Bärlauch-Salaten gesucht, aber nachdem es beim Hofer dann frischen Blattspinat sowie Melanzani aus Spanien gab, konnte ich die Zutaten

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Himmlische Kartoffeln

Ja, ich bin Österreicherin und sage Kartoffel statt Erdäpfel. Get over it! Jetzt zur eigentlichen Sache: Kartoffeln und Käse. Die beste Kombination ever – neben Nudeln mit Käse und Käse mit Käse. Wie man unter „Wer bin ich?“ lesen kann, ist Käse die ultimative Zutat, die für mich persönlich jedes Gericht besser macht. Meiner Meinung nach

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Steirische Nudeln

Eine kleine Packung Mayonnaise. Mehr hat es nicht gebraucht und mir lief das Wasser im Mund zusammen. „Nudelsalat“ blinkte in meinem Kopf wie die Neonschilder am Times Square. Verfeinert auf die steirische Art (bin angeblich zu einem Achterl steirisch) mit dem flüssigen Gold der Steiermark – Kürbiskernöl. 1 roter Paprika 1 Zwiebel 300g geselchtes Teilsames

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Ofenkartoffel à la Sarah

Langer Tag im Büro, es ist schon kurz vor Feierabend und ich schau noch kurz auf Facebook, um ein bisschen Restmotivation für die letzte halbe Stunde rauszuschlagen. Der erste Eintrag war von der Zeitschrift miss – ein Rezept für Ofenkartoffeln und hat mich sabbernd ans Abendessen denken lassen! Kartoffeln (bzw. Erdäpfel *hüstel*) hat ja wohl jeder

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Asiatisch mit Suchtgefahr

Mein erstes Rezept, das ich mit euch teile, habe ich gestern Abend gegessen, heute zu Mittag und jetzt gerade wieder zum Abendessen. Es macht einfach süchtig! Die Mischung aus frischem, knackigen Gemüse, Faschiertem und Eierreis ist im Moment genau mein Ding. Ihr braucht: 2-3 Karotten 1 kleiner Brokkoli 1 kleine Zwiebel 1 halbe Stange Porre

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