Grillsaison: Mediterraner Salat

Wenn die Vögel zwitschern, die Dachterrasse mit wärmenden Sonnenstrahlen erfüllt ist und man ohne Jacke und Schal draußen sitzen kann, dann ist es definitiv Zeit den Grill anzuschmeißen. Eigentlich habe ich im Internet nach Rezepten zu Bärlauch-Salaten gesucht, aber nachdem es beim Hofer dann frischen Blattspinat sowie Melanzani aus Spanien gab, konnte ich die Zutaten

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Steirische Nudeln

Eine kleine Packung Mayonnaise. Mehr hat es nicht gebraucht und mir lief das Wasser im Mund zusammen. „Nudelsalat“ blinkte in meinem Kopf wie die Neonschilder am Times Square. Verfeinert auf die steirische Art (bin angeblich zu einem Achterl steirisch) mit dem flüssigen Gold der Steiermark – Kürbiskernöl. 1 roter Paprika 1 Zwiebel 300g geselchtes Teilsames

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