Polenta Pizza

Noch ein Pizza-Experiment! Nach dem Thunfischboden und dem  Zucchiniboden ergänzt die Polenta-Pizza nun die heilige Dreifaltigkeit der Pizza-Experimente. Beim Durchsehen der letzten Pizzen ist mir aufgefallen, dass ich meine Pizza immer automatisch mit einer selbstgemachten Tomatensauce, Mozzarella und Melanzani belege. Witzig, denn wenn ich Pizza auswärts esse, bestelle ich meistens eine Pizza Hawaii (findet meine

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Pizzaboden aus Zucchini – Das Lowcarb-Experiment

Ich halte nicht viel von Ernährungsweisen oder Diäten, die bestimmte Lebensmittel ganz weglassen. Ich halte mich da eher an die berühmte Ernährungspyramide. Da ich aber ein experimentierfreudiger Mensch bin (zumindest in der Küche), probiere ich gerne auch verschiedene „Neuigkeiten“ aus. Neu für mich war zum Beispiel die Idee den Pizzaboden durch Gemüse zu ersetzen. Genauer durch

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