Bunt geschichtetes Gemüse

Einmal im Monat freue ich mich wieder wie ein kleines Kind, wenn ich an der Billa-Kassa stehe und das neue „frisch gekocht“ im Zeitschriftenständer sehe. Nachdem die Einkäufe fertig eingeräumt sind, geht es dann erstmal ab auf’s Sofa, wo das Magazin dann auseinander genommen und die besten Rezepte rausgerissen werden. Dieses Mal hat mich eine

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Süßkartoffel mit Köfte

Süßkartoffeln finde ich genial. Sie sind nahrhaft wie Kartoffeln aber noch eine Spur vielseitiger, weil man sie sowohl herzhaft als auch süß verarbeiten kann. Meine Lieblingskombination ist ja Süßkartoffel mit viel Chilli, aber da mein Freund nicht so gerne scharf ist, kann ich da auch mal darauf verzichten. Super find ich auch Faschiertes, weil das

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